Wildfleischverkauf Hustedt

Wir freuen uns, Ihnen unsere schöne Heimat und Idee
hinter unserem Wildfleischverkauf vorstellen zu dürfen.

Frisch und Natürlich!

Direkt aus dem Wald auf den Teller

Bei uns finden Sie eine Vielfalt an Wildfleischprodukten, von klassischem Reh und Hirsch bis hin zu exquisiten Spezialitäten. Alle unsere Produkte stammen aus verantwortungsvoller, nachhaltiger Jagd und werden mit größter Sorgfalt und Respekt für die Natur verarbeitet. Genießen Sie den authentischen, unverfälschten Geschmack des Waldes.

Qualität, der Sie vertrauen können

Wir stehen für Transparenz und Qualität. Unsere Tiere wachsen in ihrem natürlichen Lebensraum auf und ernähren sich ausschließlich von dem, was der Wald zu bieten hat. Dies garantiert nicht nur einen außergewöhnlichen Geschmack, sondern auch ein Produkt, das frei von künstlichen Zusätzen und Antibiotika ist.

Entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse

Stöbern Sie durch unser Sortiment und lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität unseres Angebots begeistern. Ob für ein besonderes Abendessen, ein rustikales Grillfest oder als gesunde Alternative im Alltag – bei Wildfleisch Hustedt finden Sie genau das Richtige.

Wir freuen uns darauf, Sie auf eine kulinarische Reise durch die Welt des Wildfleischs zu begleiten.

Willkommen beim Wildfleischverkauf Hustedt

Natürlich & Wild

Aus Liebe zur Natur – Unsere Wildtiere leben in ihrer natürlichen Umgebung, ernähren sich hauptsächlich von Eicheln, Bucheckern, Gräsern und Blättern. Wildfleisch, ein saisonaler Genuss, ist vor allem im Herbst und Winter beliebt, aber bei uns können Sie das ganze Jahr über tiefgekühltes Wildfleisch aus unserem Jagdgebiet genießen. Wir bieten Rotwild/Hirsch, Reh und Wildschwein an, immer unter Berücksichtigung der saisonalen Verfügbarkeit!

Rotwild Rudel

Rotwild

Für Fleischliebhaber, die eine exquisite und geschmacklich herausragende Option suchen, ist Rotwildfleisch eine ideale Empfehlung. Bekannt für sein reichhaltiges, tiefes Aroma und seine feine Textur, bietet Rotwildfleisch ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.

Rotwild, zu dem auch Hirsche gehören, liefert ein Fleisch, das sowohl zart als auch mager ist. Es ist reich an Eiweiß, niedrig im Fettgehalt und enthält wichtige Nährstoffe wie Eisen und Omega-3-Fettsäuren. Diese Kombination macht es zu einer gesunden und gleichzeitig köstlichen Wahl.

In der Küche zeichnet sich Rotwildfleisch durch seine Vielseitigkeit aus. Es kann in einer Reihe von Gerichten verwendet werden, von traditionellen Braten über gehaltvolle Eintöpfe bis hin zu eleganten Steaks und Gulasch. Das Fleisch passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gewürzen und Saucen, wobei sein natürlicher, wilder Geschmack stets im Vordergrund steht.

Schwarzwild

Schwarzwild

Für Fleischliebhaber, die nach einem reichhaltigen und robusten Geschmackserlebnis suchen, ist Wildschwein- oder Schwarzwildfleisch eine hervorragende Empfehlung. Dieses Wildfleisch zeichnet sich durch seine tiefe, nussige Aromenvielfalt und eine beeindruckende Textur aus.

Wildschweinfleisch ist bekannt für seinen intensiveren Geschmack im Vergleich zu herkömmlichem Schweinefleisch. Es ist reich an essentiellen Nährstoffen, darunter Eiweiß, Vitamine und Mineralien, und bietet gleichzeitig ein geringeres Fettprofil als viele konventionelle Fleischsorten. Diese Eigenschaften machen es zu einer gesünderen und schmackhaften Alternative.

In der Küche ist Wildschweinfleisch äußerst vielseitig. Es eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Zubereitungen, von rustikalen Braten und Eintöpfen bis hin zu feinen Steaks und Gulasch. Durch seine feste Textur behält es auch bei langsamen Garprozessen seine Struktur und bietet eine hervorragende Basis für kräftige, aromatische Saucen.

Rehbock

Rehwild

Für Fleischliebhaber, die nach etwas Besonderem suchen, ist Rehfleisch eine ausgezeichnete Wahl. Es ist nicht nur für seinen zarten und feinen Geschmack bekannt, sondern auch für seine leichte und gesunde Qualität. Rehfleisch ist magerer als herkömmliches Rind- oder Schweinefleisch, reich an Proteinen und voll von wichtigen Mineralien und Vitaminen.

Die Vielseitigkeit von Rehfleisch in der Küche ist beeindruckend. Von klassischen Rehrücken und Rehkeulen bis hin zu raffinierten Rehsteaks und Rehfilets bietet es eine Palette an kulinarischen Möglichkeiten. Egal, ob Sie es braten, schmoren oder grillen, Rehfleisch überzeugt durch seinen charakteristischen, leicht wilden Geschmack.

Familie Otte

Über uns

Bereits seit mehr als vier Generationen ist die Hege und Pflege des heimischen Wildes und Waldes eine Passion der Familie Otte. Im Jahr 2004 habe ich mit meiner Frau diese Aufgabe von den Eltern übernommen. Seitdem kümmern wir uns, gemeinsam mit unseren Söhnen, um den Wald, die Wiesen und ihre tierischen Bewohner rund um das Anwesen Gutsweg 6.

Wildtiere leben in freier Wildbahn artgerecht und ernähren sich von dem, was sie im Wald und auf Wiesen finden. Aufwendige Aufzucht und Fütterung sind nicht notwendig.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch auf unserem Hof und beraten Sie gerne.

Ihre Familie Otte

Wildfleischverkauf Schild

Erlebe den echten Geschmack der Natur bei Wildfleisch Hustedt

Warum Wildfleisch?

Wildfleisch ist nicht nur ein Stück Fleisch – es ist ein Stück Natur. Unser Wild wächst in freier Wildbahn auf, ernährt sich von dem, was der Wald bietet, und lebt ohne den Einfluss von Antibiotika oder künstlichen Futtermitteln. Dies spiegelt sich in der Qualität, im Geschmack und in der Textur unseres Fleisches wider.

Unser Sortiment – Vom Wald zum Teller

Wir bieten eine vielfältige Auswahl, die von zartem Reh bis zum kräftigen Wildschwein reicht. Unsere Spezialitäten umfassen alles, was das Herz eines Fleischliebhabers begehrt: von Rehrücken über Hirschsteaks bis hin zu edlem Wildschweinbraten. Jedes Stück wird sorgfältig ausgewählt und vorbereitet, um Ihnen die beste Qualität und Frische zu garantieren.

Nachhaltig und verantwortungsvoll

Unser Engagement für Nachhaltigkeit und verantwortungsvolle Jagd bedeutet, dass Sie nicht nur ein köstliches, sondern auch ein ethisch unbedenkliches Produkt genießt. Wir tragen Sorge dafür, dass unsere Jagdpraktiken das ökologische Gleichgewicht unterstützen und fördern.

Ihre Wahl für gesunde und natürliche Ernährung

Wildfleisch ist reich an Proteinen, arm an Fett und vollgepackt mit wichtigen Nährstoffen. Es ist die ideale Wahl für alle, die einen gesunden Lebensstil pflegen und dabei nicht auf Geschmack verzichten wollen.

Geschmack, so wild wie die Natur!

"Essen ist eine Notwendigkeit, aber intelligent zu essen ist eine Kunst."

- François de la Rochefoucauld

Rotwild

Wir sind leider ausverkauft!

  • Hirschrücken mit Knochen € 28,00
  • Hirschrücken ohne Knochen € 36,00
  • Hirschrückensteak € 40,00
  • Hirschkeule € 28,50

    (Teile) ohne Knochen

  • Hirschoberschale € 30,00
  • Hirschgulasch € 16,00
  • Hirschschulter € 12,00
  • Kalbsleber € 6,00
  • Filet € 48,00
  • Knochen € 1,00

Rehwild

Wir sind leider ausverkauft!

  • Rehrücken € 44,00
  • Rehkeule, ohne Knochen € 35,00
  • Rehgulasch € 22,00
  • Filet € 55,00

Aktuelle Preisliste

Hier können sie sich unsere aktuelle Preisliste als PDF-Datei runterladen.

Schwarzwild

Verfügbar auf Anfrage!

  • Wildschweinrücken € 24,00
  • Wildschweinkeule € 20,00
  • Wildschweinkeule € 24,00

    (Teile) ohne Knochen

  • Nacken, ohne Knochen € 12,00
  • Wildschwein Rückensteaks € 30,00
  • Wildschweingulasch € 14,00
  • Filet € 33,00
  • Wildschein Mett € 14,00

    nur auf Bestellung

Sie haben Fragen? Schreiben Sie uns, gerne!

Wir freuen uns von Ihnen zu hören.

Kontakt zu uns

Wildfleischverkauf Hustedt

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